Taï-Pan Rolle

Potages

Potage aigre piquant 酸辣汤

14,00 CHF

Potage au crabe et asperges 路笋蟹肉汤

14,00 CHF

Potage Tom Yum Goong 冬阴功汤

14,00 CHF

Potage Tom Kha Kai 椰奶鸡汤

14,00 CHF

Potage au poulet et vermicelles 粉丝鸡汤

13,00 CHF

Potage aux raviolis 云吞汤

13,00 CHF

Potage au poulet et maïs 栗米鸡汤

13,00 CHF

Miso soupe 大酱汤

13,00 CHF

Hors d'oeuvres

Nems au porc (3 pièces) 越南春卷

Nem fait maison: pâte de riz sans gluten, farci de porc et champignons noirs

12,00 CHF

Rouleaux de printemps (2 pièces) 春卷

Fait maison: Rouleaux frits farcis avec un mélange de légumes

12,00 CHF

Raviolis grillés au porc (4 pièces) 锅贴

15,00 CHF

Curry Samosa (4 pièces) 咖喱角

15,00 CHF

Quattre Raviolis differents 四式点心

15,00 CHF

Raviolis aux crevettes à la vapeur (4 pièces) 虾饺

15,00 CHF

Raviolis aux légumes à la vapeur (4 pièces) 菜饺

15,00 CHF

Raviolis au porc à la vapeur (4 pièces) 蒸饺

15,00 CHF

Brochette de poulet (4 pièces) 沙爹鸡串

Servi avec sauce cacahuètes

18,00 CHF

Toast aux crevettes et sésames (4 pièces) 芝麻虾

18,00 CHF

Travers de porc laqué (3 pièces) 排骨

18,00 CHF

Rouleaux de crevettes au basilic (5 pièces) 香草虾卷

18,00 CHF

Salades

Salade chinoises 中国沙拉

10,00 CHF

Salade de crabe 蟹沙拉

18,00 CHF

Salade de crevettes 虾沙拉

18,00 CHF

Salade de boeuf (épicé) 牛肉沙拉

18,00 CHF

Salade de papaya (épicé) 木瓜沙拉

18,00 CHF

Rouleaux d'été (2 pièces) 越南冻卷

Fait maison : Rouleaux de pâtes de riz avec légumes frais et crevettes

16,00 CHF

Plats avec porc

Travers de porc laqué aigre doux 糖醋小排

30,00 CHF

Porc sauté aux légumes 杂菜猪肉

28,00 CHF

Pané de porc aigre doux 咕咾肉

28,00 CHF

Porc sichuan (épicé) 四川猪肉

28,00 CHF

Porc sauté champignons et bambou 双东猪肉

28,00 CHF

Porc cuit deux fois 回锅肉

30,00 CHF

Petits pains frits crus (8 pièces) 生煎包

28,00 CHF

Plats au poulet

Poulet au curry rouge 红咖喱鸡

28,00 CHF

Poulet au curry vert 绿咖喱鸡

28,00 CHF

Poulet sauté aux légumes 杂菜鸡

28,00 CHF

Pané de poulet aigre doux 酸甜鸡

28,00 CHF

Poulet sichuan (épicé) 四川鸡

28,00 CHF

Poulet sauté champignons et bambou 双东鸡

28,00 CHF

Poulet sauté haricots noir 豆鼓鸡

28,00 CHF

Poulet GongBao 宫爆鸡

29,00 CHF

Pané de poulet au citron 柠檬鸡

28,00 CHF

Poulet sauté au basilic 巴士力鸡

29,00 CHF

Poulet à l'ananas frais 菠萝鸡

29,00 CHF

Poulet sur ardoise 铁板鸡

29,00 CHF

Plats au boeuf

Boeuf au curry rouge 红咖喱牛

30,00 CHF

Boeuf au curry vert 绿咖喱牛

30,00 CHF

Boeuf sauté aux légumes 杂菜牛肉

30,00 CHF

Boeuf sauté aux oignons frais 洋葱牛肉

30,00 CHF

Boeuf sichuan (épicé) 四川牛肉

30,00 CHF

Boeuf sauté champignons et bambou 双东牛肉

30,00 CHF

Boeuf sauté haricots noir 豆鼓牛肉

30,00 CHF

Boeuf sauté piment séché 小炒牛肉

32,00 CHF

Boeuf sauté aux cinqs épices 五香牛肉

30,00 CHF

Boeuf sauté au basilic 巴士力牛

32,00 CHF

Croustillant de boeuf 炸牛肉丝

32,00 CHF

Boeuf sur ardoise 铁板牛肉

32,00 CHF

Bibimbap (riz de Korea) 韩式石锅拌饭

35,00 CHF

Plats au poisson

Filet de poisson à la vapeur (au gingembre) 蒸鱼片 (姜葱)

32,00 CHF

Filet de poisson à la vapeur (aux haricots noirs) 蒸鱼片 (豆鼓)

32,00 CHF

Poisson (pané) aigre doux 咕唠鱼

30,00 CHF

Poisson Bouilli (épicé) 水煮鱼

35,00 CHF

Calamar sauté pékinoise 爆炒鱿鱼

35,00 CHF

Plats avec crevettes

Crevettes au curry rouge 红咖喱虾

33,00 CHF

Crevettes au curry vert 绿咖喱虾

33,00 CHF

Crevettes sautée aux légumes 杂菜虾

33,00 CHF

Crevettes (pané) aigre doux 咕咾虾

33,00 CHF

Crevettes sichuan (épicé) 四川虾

33,00 CHF

Crevettes sautée champignons et bambou 双东虾

33,00 CHF

Crevettes sautée haricots noir 豆鼓虾

33,00 CHF

Crevettes sauce satay (sans cacahuètes) (épicé) 沙爹虾

33,00 CHF

Crevettes sautée au sel et poivre 椒盐虾

33,00 CHF

Crevettes au gingembre et poireaux 姜葱虾

33,00 CHF

Crevettes à la citronnelles 香茅虾

33,00 CHF

Crevettes sautée piment séché 干锅虾

35,00 CHF

Plats avec canard

Canard au curry rouge 红咖喱鸭

30,00 CHF

Canard au curry vert 绿咖喱鸭

30,00 CHF

Canard sauté aux germe de soja 芽菜鸭丝

30,00 CHF

Canard sauté aux cinqs épices sur ardoise 五香铁板鸭

32,00 CHF

Canard sichuan (épicé) 四川鸭

30,00 CHF

Canard sauté champignons et bambou 双东鸭

30,00 CHF

Canard laqué 烧鸭

32,00 CHF

Crêpes de canard avec sauce et légumes (10 pièces) 鸭饼

18,00 CHF

Canard à l'orange 橙花鸭

32,00 CHF

Canard à l'ananas frais 菠萝鸭

32,00 CHF

Plats avec légumes

Tofu sauté aux légumes 杂菜豆腐

20,00 CHF

Mapo tofu (épicé) 麻婆豆腐

25,00 CHF

Brocolis sauté 炒西兰花

26,00 CHF

Pomme de terre sauté 炒土豆丝

25,00 CHF

Aubergine sauté au pékinoise 红烧茄子

26,00 CHF

Chou sauté sauce piquante 干锅包菜

26,00 CHF

Oeufs brouillés aux tomates 西红柿炒鸡蛋

25,00 CHF

Tofu Goreng avec sauce de cacahuètes 炸豆腐

23,00 CHF

Riz et nouilles

Nouilles sauté aux crevettes 虾炒面

28,00 CHF

Nouilles sautés au boeuf 牛肉炒面

26,00 CHF

Nouilles sauté au poulet 鸡肉炒面

25,00 CHF

Nouilles sauté aux légumes 杂菜炒面

20,00 CHF

Pad Thai 泰式鸡河粉 (牛, 虾, 豆腐)

Préparé avec protéine au choix

30,00 CHF

Nouilles à la Singaporean 星洲炒米

28,00 CHF

Nouilles de riz sauté au bœuf 干炒牛河

28,00 CHF

Soupe de nouilles 汤面 (可选)

30,00 CHF

Plat chaud de nouilles Udon 铁板乌冬

28,00 CHF

Hot pot sec épicé 麻辣香锅

40,00 CHF

Riz cantonnais 炒饭

6,00 CHF

Riz nature 白饭

4,00 CHF

Nouilles froides coréennes au sarrasin, 韩国冷面

Recommandations : soupe de nuilles, vegans

25,00 CHF

Nouilles froides coréennes au sarrasin, 韩国冷面

Desserts

Beignet de glace

10,00 CHF

Café Glace

10,00 CHF

Beignet de Banana

9,00 CHF

Beignet de Pommes

9,00 CHF

Beignet de Ananas

9,00 CHF

Parfait flambé CHF 9.00

9,00 CHF

Givré de coco CHF 10.00

10,00 CHF

Gingembre Confit CHF 8.00

8,00 CHF

Coupe Lychéé CHF 7.00

7,00 CHF

Glace

4,00 CHF

Sorbet

4,00 CHF

Glace au thé vert fait maison

5,00 CHF

Coupe Crema catalana

12,00 CHF

Coupe crème et noix

12,00 CHF

Flûte limoncello

15,00 CHF

Soufflé au chocolat

12,00 CHF

Vachy (Glace à la vanille)

7,00 CHF

Barry (Glace à la vanille)

7,00 CHF

Mochi (Glace variée)

4,00 CHF

Riz gluant à la mangue (coco)

21,00 CHF

Boissons non alcoolisées

Mogu-mogu,lytchee ou cassis

6,00 CHF

0,25l

Foco drink, lytchee, coco

6,00 CHF

0,5l

Thé aux fruits fait maison 0,5l

10,00 CHF

0,5l

Fanta

6,00 CHF

0,33l

Coca-cola

5,00 CHF

Sprite

5,00 CHF

Schweppes

5,00 CHF

Jus de tomate

5,00 CHF

Jus de pomme

6,00 CHF

0,33l

Sanbitter

5,00 CHF

Eau minérale 0,5l

5,50 CHF

Soda boisson Japan

8,00 CHF

Soda bleu océane

8,00 CHF

OISHI green tea

6,00 CHF

0,5l

OISHI green honey tea

6,00 CHF

0,5l

Bubble tea Thai milk 0,5l

10,00 CHF

0,5l

Sirop 0,5l

4,00 CHF

Thé froid Wanglaoji

5,00 CHF

Red Bull 0,25l

8,00 CHF

0,25l

Feldschlösschen sans alcool

5,50 CHF

Boissons alcoolisées

Tsing tao (chine)

6,50 CHF

5 % vol

Singha (thai)

6,50 CHF

5 % vol

Panachée ou pression 0,25l

5,00 CHF

20,00 CHF/l, 0,25l

Œil de perdrix de région 0,5l

28,00 CHF

12 % vol, 52,00 CHF/l, 0,5l

Œil de perdrix de région 0,75l

38,00 CHF

50,67 CHF/l, 0,75l

Œil de perdrix Neuchâtel 0,75l

48,00 CHF

13 % vol, 61,33 CHF/l, 0,75l

Chasselas de région 0,5l

28,00 CHF

12 % vol, 50,00 CHF/l, 0,5l

Chasselas de région 0,75l

38,00 CHF

13 % vol, 46,67 CHF/l, 0,75l

Pinot Gris 0,75l

38,00 CHF

50,67 CHF/l, 0,75l

Chablis de France 0,75l

62,00 CHF

82,67 CHF/l, 0,75l

Gamay de région 0,5l

25,00 CHF

50,00 CHF/l, 0,5l

Gamay de région 0,75l

35,00 CHF

46,67 CHF/l, 0,75l

Garanoir Bonvillars 0,5l

28,00 CHF

56,00 CHF/l, 0,5l

Château de Vincy 0,5l

28,00 CHF

5 % vol, 56,00 CHF/l, 0,5l

Pinot noir de région 0,75l

45,00 CHF

13 % vol, 53,33 CHF/l, 0,75l

Escargot rouge Morges 0,75l

45,00 CHF

60,00 CHF/l, 0,75l

Cabernet Franc 0,75l

68,00 CHF

40,0 % vol, 90,67 CHF/l, 0,75l

Rioja d'Espagne

46,00 CHF

Château de Ricaud

56,00 CHF

Clos des Menuts

68,00 CHF

Crozes Hermitage champoutie

68,00 CHF

Château du Pape

68,00 CHF

Château La Cardonne

115,00 CHF

Vin de Chine Liumugao

78,00 CHF

15 % vol, 14,5l

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