Poulet préparé avec du piment séché, des grains de poivre de Sichuan, des oignons de printemps et du gingembre
28,00 CHF
Porc Guobao
Viande de porc préparée avec de la farine, du sucre, du sel, du vinaigre, des oignons de printemps, des échalotes et de l'huile
28,00 CHF
Porc cuit deux fois
Viande de porc préparée avec du poivre, de l'ail, des haricots noirs fermentés, du sucre et de l'huile d'arachide
28,00 CHF
Boeuf sauté
Emincé de bœuf préparé avec du piment, de l'huile d'huître et de l'huile d'olive
30,00 CHF
Wonton épicé du Sichuan à l'huile de chili
Porc haché préparé avec du gingembre, de la sauce soja, de la sauce chili, du poivre et de l'huile de sésame
26,00 CHF
Chou sauté au piment
Chou préparé avec du piment séché, de l'ail, du sucre, du sel, de l'huile d'huître et du vinaigre
26,00 CHF
Disanxian
Aubergines, pommes de terre et poivrons verts préparés avec de l'huile d'olive, du sel et de la sauce soja
26,00 CHF
Boeuf épicé
Bœuf préparé avec des pommes de terre, du piment, des racines de lotus, des champignons, du poulet, de la coriandre, de l'oignon, de l'ail et des épices
38,00 CHF
Malatang
Préparé avec de la sauce chili, du tofu de poisson, des boulettes de viande, du porc, du bœuf, de la coriandre et du chou-fleur
38,00 CHF
Sauté de bœuf aux nouilles de riz
Bœuf préparé avec des germes, de la ciboulette, des ricenoodles, des oignons râpés, de la sauce soja, du poivre blanc et de l'huile
28,00 CHF
Pha Thai
Préparé avec de la viande au choix, de l'ail, des nouilles de riz, des cacahuètes, des germes, du sucre, de la sauce soja, du tamarin et du citron vert
26,00 CHF
Riz frit Sin Chew
Nouilles séchées préparées avec des germes, des crevettes, du sucre, du vinaigre, du sucre et du sel
30,00 CHF
Nouilles de riz vietnamiennes
Nouilles de riz préparées avec du bœuf, du piment, du jus de citron, de la coriandre, du sel et du gingembre
30,00 CHF
Méduse concombre
Préparé avec du concombre, de la méduse hachée, du vinaigre, de l'huile de sésame et du sel
18,00 CHF
Original Bubble milk tea 0,5l
8,00 CHF
16,00 CHF/l, 0,5l
Fruit Tea 0,5l
8,00 CHF
16,00 CHF/l, 0,5l
Soupe
Miso soupe
Tofu et légumes.
10,00 CHF
Edamame
Soja vert.
9,00 CHF
Potages
Potage aigre piquant 酸辣汤
12,00 CHF
Potage au crabe et asperges 路笋蟹肉汤
12,00 CHF
Potage Tom Yum Goong 冬阴功汤
12,00 CHF
Potage Tom Kha Kai 椰奶鸡汤
12,00 CHF
Potage au poulet et vermicelles 粉丝鸡汤
11,00 CHF
Potage aux raviolis 云吞汤
11,00 CHF
Potage au poulet et maïs 栗米鸡汤
11,00 CHF
Potage aux oeufs et algues 紫菜蛋花汤
11,00 CHF
Hors d'oeuvres
Nems au porc (3 pièces) 越南春卷
10,00 CHF
Rouleaux de printemps (2 pièces) 春卷
10,00 CHF
Raviolis grillés au porc (4 pièces) 锅贴
13,00 CHF
Curry Samosa (4 pièces) 咖喱角
13,00 CHF
Quattre Raviolis differents 四式点心
13,00 CHF
Raviolis aux crevettes à la vapeur (4 pièces) 虾饺
13,00 CHF
Raviolis aux légumes à la vapeur (4 pièces) 菜饺
13,00 CHF
Raviolis au porc à la vapeur (4 pièces) 蒸饺
13,00 CHF
Brochette de poulet (4 pièces) 沙爹鸡串
Servi avec sauce cacahuètes
16,00 CHF
Toast aux crevettes et sésames (4 pièces) 芝麻虾
16,00 CHF
Travers de porc laqué (3 pièces) 排骨
16,00 CHF
Rouleaux de crevettes au basilic (5 pièces) 香草虾卷
16,00 CHF
Salades
Salade chinoises 中国沙拉
10,00 CHF
Salade de Thon 吞拿鱼沙拉
18,00 CHF
Salade de crabe 蟹沙拉
18,00 CHF
Salade de crevettes 虾沙拉
18,00 CHF
Salade de boeuf (épicé) 牛肉沙拉
18,00 CHF
Salade de papaya (épicé) 木瓜沙拉
18,00 CHF
Rouleaux d'été (2 pièces) 越南冻卷
14,00 CHF
Rouleaux de canard (2 pièces) 北京鸭卷
14,00 CHF
Plats avec porc
Porc rôti 叉烧
27,00 CHF
Travers de porc laqué aigre doux 糖醋小排
27,00 CHF
Porc sauté aux légumes 杂菜猪肉
25,00 CHF
Pané de porc aigre doux 咕咾肉
25,00 CHF
Porc sichuan (épicé) 四川猪肉
25,00 CHF
Porc sauté champignons et bambou 双东猪肉
25,00 CHF
Porc cuit deux fois 回锅肉
28,00 CHF
Petits pains frits crus (8 pièces) 生煎包
28,00 CHF
Plats au poulet
Poulet au curry rouge 红咖喱鸡
25,00 CHF
Poulet au curry vert 绿咖喱鸡
25,00 CHF
Poulet sauté aux légumes 杂菜鸡
25,00 CHF
Pané de poulet aigre doux 酸甜鸡
25,00 CHF
Poulet sichuan (épicé) 四川鸡
25,00 CHF
Poulet sauté champignons et bambou 双东鸡
25,00 CHF
Poulet sauté haricots noir 豆鼓鸡
25,00 CHF
Poulet GongBao 宫爆鸡
25,00 CHF
Pané de poulet au citron 柠檬鸡
25,00 CHF
Poulet sauté au basilic 巴士力鸡
26,00 CHF
Poulet à l'ananas frais 菠萝鸡
26,00 CHF
Poulet sur ardoise 铁板鸡
26,00 CHF
Plats au boeuf
Boeuf au curry rouge 红咖喱牛
28,00 CHF
Boeuf au curry vert 绿咖喱牛
28,00 CHF
Boeuf sauté aux légumes 杂菜牛肉
28,00 CHF
Boeuf sauté aux oignons frais 洋葱牛肉
28,00 CHF
Boeuf sichuan (épicé) 四川牛肉
28,00 CHF
Boeuf sauté champignons et bambou 双东牛肉
28,00 CHF
Boeuf sauté haricots noir 豆鼓牛肉
28,00 CHF
Boeuf sauce satay (sans cacahuète) (épicé) 沙爹牛肉
28,00 CHF
Boeuf sauté aux cinqs épices 五香牛肉
28,00 CHF
Boeuf sauté au basilic 巴士力牛
30,00 CHF
Croustillant de boeuf 炸牛肉丝
30,00 CHF
Boeuf sur ardoise 铁板牛肉
30,00 CHF
Bibimbap (riz de Korea) 韩式石锅拌饭
32,00 CHF
Plats au poisson
Filet de poisson à la vapeur (au gingembre) 蒸鱼片 (姜葱)
29,00 CHF
Filet de poisson à la vapeur (aux haricots noirs) 蒸鱼片 (豆鼓)